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certification professionnelle

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N° de fiche
RNCP29438
Nomenclature du niveau de qualification : Niveau 6
Code(s) NSF :
  • 336w : Commercialisation
Date d’échéance de l’enregistrement : 21-12-2020
Nom légal Nom commercial Site internet
Le cinquième sens - -
Activités visées :

Le (la) Designer Olfactif(ve) évolue dans le milieu du Parfum. Il (elle) exerce au sein d'entreprises ou d'industries du secteur. Il (elle) est en relation avec différents services comme le marketing, la production et les fournisseurs, et parfois même en contact avec les consommateurs. Son activité peut varier suivant qu’il s’agisse de parfumerie, de production ou de tests.
Au quotidien, le (la) Designer Olfactif(ve) compose des fragrances destinées à des produits de cosmétiques ou de parfumerie. Il (elle) intervient selon les normes de fabrication, à savoir la toxicité et la tolérance, et les attentes des consommateurs. Il (elle) peut parfois être amené à former aux techniques d'olfaction, et à organiser des tests d'évaluation olfactive. Il (elle) doit aussi identifier les attentes des consommateurs en matière d'odeurs pour des produits cosmétiques ou de parfumerie.
Le (la) Designer Olfactif(ve) sélectionne les matières premières naturelles ou synthétiques, auprès de fournisseurs. Il (elle) assemble ces matières premières pour composer des parfums. Puis, il (elle) vérifie les caractéristiques organoleptiques, à savoir les successions de sensations, la pyramide olfactive, l’équilibre et la stabilité, du produit final. En outre, il (elle) définit la composition finale du produit et établit son cahier des charges (brief) pour la production. Il (elle) doit savoir utiliser une « roue des odeurs », et connaître l’osmologie, le champ des odeurs, les techniques d'humage.
En marge, il (elle) peut concevoir le dossier marketing pour le lancement d'un nouveau produit. De ce fait, il (elle) élabore des tests sensoriels pour des produits de consommation et il (elle) les met en œuvre auprès de panélistes. Il (elle) doit donc savoir construire des grilles d'évaluation. Enfin, il (elle) enseigne les techniques d'olfaction et apporte des conseils sur l'utilisation de produits.
Lorsqu'il (elle) a sa propre entreprise, il (elle) gère son stock de matières premières et les différents budgets y afférents (budget matières premières, budget coût création parfum, etc.).
Liste des activités visées par le diplôme, le titre ou le certificat
L’emploi type du (de la) Designer Olfactif(ve) se décline en 5 activités principales :
Maîtriser l’osmologie, Développer son odorat, Composer des fragrances destinées à des produits de parfumerie, Connaître les règlementations en cours et Développer une stratégie marketing.

Compétences attestées :

Le (la) titulaire est capable de :
·         Réaliser une création olfactive, en élaborant une formule équilibrée et harmonieuse, dans laquelle chacun des ingrédients jouera sa partition, dans le temps en fonction de sa volatilité et au fil du développement de la fragrance sur la peau ;
·         Vérifier olfactivement la conformité d’une matière première ou d’un produit fini ;
·         Respecter un cahier des charges marketing (cible, concept, signature olfactive, signature objet) ;
·         Réaliser une étude de marché ;
·         Assumer le suivi des étapes du développement du produit.

Modalités d'évaluation :
N° et intitulé du bloc Liste de compétences Modalités d'évaluation
RNCP29438BC01

Développer une stratégie marketing

Descriptif
•Maîtriser les étapes clés du marketing pour le développement d’un parfum
•Respecter un brief marketing (cible, concept, signature olfactive, signature objet)
•Identifier les populations cibles, les concurrents
•Appréhender et analyser le marché de la parfumerie et établir des tendances
Modalités d'évaluation
·         Pour les candidats en VAE : présentation de la stratégie d’entreprise (SWOT) - Elaborer un plan de développement parfum et argumenter
·         Pour les candidats professionnels : Soutenance d’un mémoire, du brief à la création parfumée, suivi de questionnaire professionnel
Un certificat est établi à l’issue de l’épreuve si l’ensemble des compétences du bloc est acquis.

RNCP29438BC02

Maîtriser l’osmologie

Descriptif
·         Identifier les bases techniques et olfactives des matières premières
·         Discerner les différents fournisseurs de matières premières
·         Connaître les laboratoires
·         Sélectionner ses propres matières premières pour constituer son orgue
·         Comparer les différentes qualités de matières premières
·         Valider la qualité des matières premières par rapport à un échantillon témoin
Modalités d'évaluation
Ø  Pour les candidats en VAE : présentation d’un dossier de constitution de son propre orgue en tenant compte des critères d'osmologie - Commenter les choix d'appréciations hédoniques personnelles des matières premières – Décrire une fiche FDS tenant compte des critères physicochimiques d'évaluation d'une matière première - A titre indicatif, possibilité d’apporter un Olfactorium® et des touches pour une mise en situation
Ø  Pour les candidats professionnels : mise en situation professionnelle par des tests olfactifs, suivi de questionnaire professionnel sur la démarche
Un certificat est établi à l’issue de l’épreuve si l’ensemble des compétences du bloc est acquis.

RNCP29438BC03

Développer son odorat

Descriptif
·         Reconnaître à l'aveugle les principales matières premières
·         Reconnaître les caractéristiques des matières premières
·         Créer son répertoire d'évocations olfactives
·         Perfectionner son référentiel olfactif
Modalités d'évaluation
Ø  Pour les candidats en VAE : exposer un fichier de classification olfactive - Commenter à l'oral le contenu du fichier de classification - A titre indicatif, possibilité d’apporter un Olfactorium® et des touches pour une mise en situation
Ø  Pour les candidats professionnels : mise en situation professionnelle par des tests olfactifs, suivi de questionnaire professionnel
Un certificat est établi à l’issue de l’épreuve si l’ensemble des compétences du bloc est acquis.

RNCP29438BC04

Composer des fragrances destinées à des produits de parfumerie

Descriptif
·         Contrôler les fondamentaux du laboratoire
·         Comprendre l'impact de la maturation et de la macération
·         Détecter les problèmes de qualité d'une matière première ou d'un parfum
·         Etre rigoureux sur le dosage de chaque matière première
·         Diluer les matières premières pures
·         Appliquer un concentré de parfum dans un produit fini
·         Mettre en forme une idée avec différentes méthodes : visuelles, musicales, mots
·         Rechercher la famille et les facettes correspondantes au brief
·         Analyser la cible
·         Calculer le prix de revient du concentré
·         Déterminer la concentration du parfum
·         Mettre en place un rétro planning
·         Associer les différentes matières premières entre elles en vu de composer une fragrance
·         Ecrire une formule de parfum
·         Maîtriser la formulation des familles olfactives
·         Appréhender le développement de sa créativité
·         Maîtriser la législation IFRA et Directive Cosmétique des pays ou le produit fini va être commercialisé
·         Evaluer les soumissions pour répondre aux attentes et corriger les défauts
Modalités d'évaluation
·         Pour les candidats en VAE : reproduire (mimer) toutes les étapes du protocole de pesée - Présenter un brief écrit (cahier des charges) de création de parfum - Exposer le brief à l’oral - A titre indicatif, possibilité d’apporter la création olfactive et des touches pour une mise en situation
Ø  Pour les candidats professionnels : Soutenance d’un mémoire, du brief à la création parfumée, suivi de questionnaire professionnel
Un certificat est établi à l’issue de l’épreuve si l’ensemble des compétences du bloc est acquis.

RNCP29438BC05

Connaître les règlementations en cours

Descriptif
·         Exposer un retro planning
·         Description à l'oral des différentes étapes de procédure de fabrication
Modalités d'évaluation
·         Pour les candidats en VAE : reproduire (mimer) toutes les étapes du protocole de pesée - Présenter un brief écrit (cahier des charges) de création de parfum - Exposer le brief à l’oral
·         Pour les candidats professionnels : questionnaire professionnel
Un certificat est établi à l’issue de l’épreuve si l’ensemble des compétences du bloc est acquis.

Description des modalités d'acquisition de la certification par capitalisation des blocs de compétences et/ou par équivalence :
Secteurs d’activités :

Toutes les entreprises du secteur de la parfumerie quelle que soit leurs tailles sont susceptibles d’offrir un emploi aux titulaires de la certification.
Les codes NAF suivants sont représentatifs des entreprises employeurs :
·         4775Z : Commerce de détail de parfumerie et de produits de beauté en magasin spécialisé
·         2042Z : Fabrication de parfums et de produits pour la toilette
·         4645Z : Comm. de gros (comm. interentreprises) de parfumerie et de produits de beauté
·         6440 : Commerce de détail d’articles médicaux & de produits de beauté
·         2053Z : Fabrication d'huiles essentielles

Type d'emplois accessibles :

Au sein d’une entreprise ou en toute autonomie, le (la) Designer Olfactif(ve) est désigné(e) sous des appellations qui peuvent varier selon le périmètre de sa fonction et les règles en usage au sein de la (sa) structure :

  • Analyste sensoriel(le)
  • Technicien (ne) d’analyse sensorielle
  • Animateur (trice) parfum
  • Conférencier(e) olfactif (ve) / Parfum
  • Formateur (trice) parfum
  • Artiste olfactif (ve)
  • Assistant(e) parfumeur
  • Créateur (trice) de parfum
  • Evaluateur (trice) testeur sensoriel(le)
  • Evaluateur (trice) olfactif (ve) / Parfum
  • Expert(e) en olfactométrie
  • Expert(e) olfactif (ve) / Parfum
  • Formulateur (trice) en parfumerie
  • Parfumeur (euse)
  • Nez
Code(s) ROME :
  • H1505 - Intervention technique en formulation et analyse sensorielle
Références juridiques des règlementations d’activité :

Activité soumise au respect de la Directive Cosmétique, concernant les allergies et aux instructions de l’IFRA.

Le cas échéant, prérequis à la validation des compétences :


Validité des composantes acquises :
Voie d’accès à la certification Oui Non Composition des jurys
Après un parcours de formation sous statut d’élève ou d’étudiant X -
En contrat d’apprentissage X -
Après un parcours de formation continue X

Le jury est composé : de Parfumeur(se)-Créateur(trice)s, de représentant(e)s des collèges employeurs et salariés professionnels du domaine de la parfumerie (répartition paritaire)

En contrat de professionnalisation X

Le jury est composé : de Parfumeur(se)-Créateur(trice)s, de représentant(e)s des collèges employeurs et salariés professionnels du domaine de la parfumerie (répartition paritaire)

Par candidature individuelle X

Le jury est composé : de Parfumeur(se)-Créateur(trice)s, de représentant(e)s des collèges employeurs et salariés professionnels du domaine de la parfumerie (répartition paritaire)

Par expérience X

Le jury est composé : de Parfumeur(se)-Créateur(trice)s, de représentant(e)s des collèges employeurs et salariés professionnels du domaine de la parfumerie (répartition paritaire)

Oui Non
Inscrite au cadre de la Nouvelle Calédonie X
Inscrite au cadre de la Polynésie française X
Lien avec d’autres certifications professionnelles, certifications ou habilitations : Non

Référence au(x) texte(s) règlementaire(s) instaurant la certification :

Date du JO / BO Référence au JO / BO

Référence des arrêtés et décisions publiés au Journal Officiel ou au Bulletin Officiel (enregistrement au RNCP, création diplôme, accréditation…) :

Date du JO / BO Référence au JO / BO
-

Arrêté du 8 décembre 2017 publié au Journal Officiel du 21 décembre 2017 portant enregistrement au répertoire national des certifications professionnelles. Enregistrement pour trois ans, au niveau II, sous l'intitulé "Designer olfactif" avec effet au 10 juillet 2012, jusqu'au 21 décembre 2020.

Référence autres (passerelles...) :

Date du JO / BO Référence au JO / BO
Date du premier Journal Officiel ou Bulletin Officiel : 21-12-2017
Statistiques :
Lien internet vers le descriptif de la certification :

www.cinquiemesens.com

www.olfatheque.com


Site institutionnel
Bibliothèque olfactive

Fiche au format antérieur au 01/01/2019