Responsable opérationnel des flux

Descriptif :
Identifier les enjeux, les acteurs et les interactions au sein de la supply chain et mettre en œuvre des tactiques opérationnelles qui répondent de manière efficientes à l'environnement et aux enjeux de la stratégie décidée par la direction d'entreprise.
Exploiter les données pour établir les prévisions de ventes en paramétrant un outil de pilotage adapté afin de réguler la capacité de production.
Préparer et animer la planification industrielle et commerciale (PIC) en s'appuyant sur une approche statistique des prévisions, la matrice d'activité produits et/ou client par volume de vente/chiffre d'affaires, afin de déterminer les délais, les ressources et les priorités de la production.
Analyser les coûts logistiques et industriels en assurant le suivi budgétaire afin de vérifier la performance de la chaine logistique en cohérence avec la stratégie de l'entreprise.
Mettre en œuvre le programme directeur de production (PDP) et en assurer le suivi afin de déterminer les besoins en produit fini.
Modalités d'évaluation types :
     A partir d'études de cas professionnels, exercices d'application sur :
- la fiche d'identité de l'entreprise, sa structure organisationnelle, sa structure et sa maturité logistique,
- la gestion de la demande et des prévisions,
- le PIC,
- le PDP,
- le "Materials Resources Planning",
- l'analyse financière et la gestion des coûts et des investissements.
     Etude de cas en groupe plus travail en individuel en centre d'enseignement.
     Rédaction et soutenance du projet professionnel en entreprise (PPE) : 1/2 heure de présentation orale.
     Soutenance du mémoire : 1 heure.
L’acquisition des compétences de ce bloc donne lieu à délivrance d’un certificat.

Descriptif :
Mettre en œuvre le processus d'approvisionnement en fonction des modes et règles de gestion de stocks choisis et en tenant compte des calculs de seuil d'approvisionnement, des stocks de sécurité, de la classe ABC des produits afin de sécuriser et optimiser la production et répondre à la fluctuation de la demande client.
Mettre en œuvre et piloter les bonnes pratiques de gestion des stocks, ainsi que la procédure d’inventaire associée et l’analyse des écarts.
Modalités d'évaluation types :
     A partir d'études de cas professionnels, exercices d'application sur la gestion de stocks.
Calcul des quantités économiques de réapprovisionnement et des frais financiers sur stock.
     Rédaction et soutenance du PPE : 1/2 heure de présentation orale.
     Travail collectif (étude de cas) et individuel (potentiellement, sujet de mémoire en lien avec le bloc de compétences) en centre d'enseignement.
L’acquisition des compétences de ce bloc donne lieu à délivrance d’un certificat.

Descriptif :
Elaborer le budget de la distribution en veillant à respecter les standards en matière de traçabilité des produits afin d'adapter les choix à la stratégie logistique (entreposage, transport).
Réaliser un schéma de principe d'implantation d'une zone de stockage et de préparation de commandes (picking colis, palettes homogènes) afin d'optimiser les activités de réception et d'entreposage.
Décider des meilleurs choix de modalités de transport en élaborant une cartographie les flux de transport internes et externes afin d'optimiser les coûts.
Assurer les échanges internationaux avec les fournisseurs et autres parties prenantes étrangères dans un anglais professionnel afin de garantir la distribution et le transport à l'étranger.
Modalités d'évaluation types :
     A partir d'études de cas professionnels, exercices d'application sur :
- la gestion de la distribution,
- la logistique physique (usine et implantation),
- l'entreposage et le transport,
- la gestion et l'optimisation du transport,
- la gestion des coûts d'exploitation et des coûts de revient.
     Travail collectif (étude de cas) et individuel (devoirs et potentiellement sujet de mémoire en lien avec le sujet) principalement en centre d'enseignement.
L’acquisition des compétences de ce bloc donne lieu à délivrance d’un certificat.

Descriptif :
Construire les indicateurs et alimenter un tableau de bord supply chain afin de mesurer la réalité de la performance.
Construire les indicateurs en s'appuyant sur les méthodes et outils de production "au plus juste" (lean management) et alimenter un tableau de bord supply chain afin de mesurer la réalité de la performance.
Participer aux projets d'amélioration en utilisant les méthodes d'amélioration industrielles et logistiques (Hoshin, SMED, Lean Management, VSM, 5S) et les outils de communication interne.
Exploiter les notices, rapports ou tous documents élaborés en anglais afin de garantir la qualité des process avec les parties prenantes étrangères.
Modalités d'évaluation types :
     A partir d'études de cas professionnels, exercices d'application sur l'organisation, les processus et la performance.
     Rédaction et soutenance du PPE : 1/2 heure de présentation orale
     Passage du TOEIC (niveau attendu 600 points /990).
     Passage du Basics of supply chain management de l'APICS (niveau attendu 300 points).
L’acquisition des compétences de ce bloc donne lieu à délivrance d’un certificat.

Descriptif :
Identifier les besoins métiers dans la chaine logistique en menant les entretiens avec les collaborateurs afin d'élaborer un cahier des charges du système d'information.
Choisir le progiciel adapté en vue de gérer la mise en œuvre opérationnelle d'un projet ERP, WMS, TMS.
Modalités d'évaluation types :
     A partir d'études de cas professionnels, exercices d'application sur :
- la gestion de stocks,
- la stratégie commerciale dans un contexte d'évolution des marchés,
- la méthodologie de gestion de projet.
     Etude de cas en groupe plus travail en individuel en centre de formation et en entreprise.
     Rédaction et soutenance du PPE : 1/2 heure de présentation orale.
     Soutenance du mémoire : 1 heure.
L’acquisition des compétences de ce bloc donne lieu à délivrance d’un certificat.

Descriptif :
Communiquer les informations nécessaires à tous les collaborateurs de la chaine logistique afin de fédérer les équipes autour d'objectifs communs.
Organiser le travail de groupe, assurer le lien avec les nombreux services connexes (achat, industrialisation) et garantir les conditions de travail dans le respect des normes réglementaires et de la législation du travail.
Modalités d'évaluation types : 
     Etablissement d'un bilan managérial qui répertorie un ensemble d'exercices sur les différentes approches managériales, restitutions et analyse des situations managériales ou interpersonnelles vécues lors de l'alternance.
     Accompagnement et travail de groupe (20%). Majeur partie du travail en individuel (80%) en centre d'enseignement et en entreprise.
     A partir d'études de cas professionnels, exercices d'application, évaluation de la posture managériale en individuel en centre d'enseignement et en entreprise.
L’acquisition des compétences de ce bloc donne lieu à délivrance d’un certificat.